• Fachtagung „Die Zukunftsfähigkeit des Gastgewerbes sichern – Modelle, Ansätze und Konzepte der beruflichen Bildung“ 2023 - Fachtagung Ernährung und Hauswirtschaft „Die Zukunftsfähigkeit des Gastgewerbes sichern – Modelle, Ansätze und Konzepte der beruflichen Bildung“ findet vom 20. bis 21. März 2023 im Rahmen der Hochschultage Berufliche Bildung an der Universität Bamberg statt. Insbesondere folgende Fragen sollen im … Weiterlesen →
• Studierendenbefragung - Eine Online-Befragung Studierender an den Netzwerkstandorten dient der Beschreibung angehender Lehrkräfte in der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft. Es soll untersucht werden, welche Personen, mit welcher Vorerfahrung, aus welchen Gründen ein Lehramtsstudium dieser Fachrichtung beginnen. Erste Ergebnisse der Befragung werden … Weiterlesen →
• Escape Room „BoosterGame“ - Food Murder Mystery: Der Escape Room „BoosterGame“ ist ein Wissenschaftskommunikationsprojekt im Kontext der beruflichen Bildung für die Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, welcher vorrangig Jugendliche und junge Erwachsene adressiert. Die Hintergrundgeschichte des Raums sowie die zu lösenden Rätsel vermitteln spielerisch fachwissenschaftliche … Weiterlesen →
• Hochschultage Berufliche Bildung 2019 in Siegen – Fachtagung Ernährung und Hauswirtschaft 11.-12.03.2019 - „Digitaler Medieneinsatz mit Mehrwert – aktuelle und künftige Handlungsfelder in der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft“ Die 20. Hochschultage Berufliche Bildung standen unter dem Rahmenthema „Digitale Welt ‐ Bildung und Arbeit in Transformationsgesellschaften“ mit dem Ziel, Akteuren der Berufsbildungsforschung aus … Weiterlesen →

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